Prilikom izbora pločastih materijala za opremanje interijera najviše pažnje se uglavnom posvećuje pločama za oblaganje i izradu korpusa i fronti, dok se postojanje radnih ploča uzima zdravo-za-gotovo i obično su zadnje na redu i pri priređivanju kolekcija, kao i postupku dizajniranja samog interijera. No, u posljednje vrijeme i tom dijelu namještaja posvećuje se sve veća pozornost. Standardne kuhinjske radne ploče dugo su vrijedno i samozatajno odrađivale svoje zadaće kao najrobusniji element kuhinje koji na sebe mora preuzeti opterećenja i vibracije sudjelujući u ostvarivanju krutosti i monolitnosti donjeg dijela kuhinjske kompozicije. Otpornost na vlagu, kemikalije, visoke temperature, abraziju, rezove i ogrebotine, dovoljna mehanička čvrstoća da se bez deformacija podnesu izrezi za ugradbu sudopera i ploča za kuhanje, sve su to svojstva koja radna ploča mora imati da bi odradila sve svoje mnogobrojne funkcije.
Da bi se zadovoljili svi ti zadani kriteriji standardna radna ploča izvodi se kao kompozitni sustav. Jezgra od iverice u debljini od 38 mm osigurava potrebnu čvrstoću i masu, gornja površina, čelo i donji dio koji strši izvan korpusa obloženi su slojem laminata s postforming zaobljenjima na prednjoj strani. Ovakav koncept pokazao se izuzetno uspješan i koristi se već dugo. Naravno, kuhinjske radne ploče izvode se i od drugih materijala, kao što su puno drvo, kamen, kako prirodni tako i umjetni, a nešto rjeđe i od fuziranog stakla, betona ili terazza. Za profesionalne ili poluprofesionalne kuhinje, ali katkad i u kućanstvu je uobičajena izrada radnih ploča od nehrđajućeg čelika.
Prikaz sastava standardne radne ploče debljine 38 mm
U posljednjih nekoliko godina sve se više napušta koncept radnih ploča standardne debljine i one se sve više pojavljuju u manjim debljinama, tipično od 10 do 25 mm. Za to postoji više razloga, kako dizajnerskih tako i tehničkih. S dizajnerske točke gledišta arhitektima i korisnicima je polako već dosadila naglašena horizontala relativno debele radne ploče, koja dominira srednjim visinskim planom i uvelike ograničava razvijanje novih koncepcijskih trendova oblikovnog integriranja donjih i gornjih korpusa. S tehničke strane, pojavljuje se mnoštvo novih pločastih materijala koji svojim fizičkim i oblikovnim svojstvima nude prikladnu zamjenu. I, na kraju, ali ne i najmanje važno, evolucija kulinarskih tehnika uzrokovana sve većim sudjelovanjem konfekcioniranih i dijelom već prerađenih namirnica ne zahtijeva više tako robusnu radnu ploču.
Kao lijep primjer mogućnosti i tehničko-dizajnerskog doprinosa uređenju novih modernih kuhinja poslužit će dvije vrste tankih radnih ploča iz proizvodnog asortimana austrijskog proizvođača Egger.
PerfectSense Topmatt radne ploče
Topmatt radne ploče sastavljene su od MDF (Medium-Density Fibreboard, Medijapan) nosivog sloja zaštićenog dekorativnim laminatnim slojem s gornje strane, protuvlačnim laminatnim slojem s donje strane i obrubljene ABS rubnom trakom debljine 1,5 mm na prednjem uzdužnom rubu, ukupna debljina kompozita je 16 mm. Svi slojevi izvedeni su od materijala najnovije tehnološke generacije. Rubna traka lijepi se poliuretanskim ljepilom otpornim na vodenu paru i visoke temperature.
Dekorativni laminat je iz nove generacije laminata sa super mat površinom (PerfectSense) i s izuzetnom otpornošću na mehaničke utjecaje i oštećenja. Jedno i drugo svojstvo se postiže dodatnim tretmanom završnog sloja laminata elektronskim snopom. Sve to rezultira tankom, elegantnom radnom pločom s mat, baršunastom površinom na kojoj se ne vide tragovi habanja i otisci prstiju, otpornom na kemikalije i visoku temperaturu. Uporaba ovih ploča nije ograničena samo na kuhinje, mogu se koristiti i za kupaonski namještaj, ploče stolova i pultove.
Proizvodne dimenzije ovih radnih ploča su 4200x600x16 mm i 4200x920x16 mm.
Radne ploče od kompaktnog laminata
Osnovni materijal od kojeg se izvode ove radne ploče je Compact laminat, odnosno HPL (High Presure Laminate) debljine 12 mm. Još u fazi proizvodnje osnovne laminatne ploče na njenu gornju i donju stranu dodaje se sloj dekorativnog papira koji se impregnira melaminskom smolom.
Za ove ploče nisu potrebne rubne trake nego ostaje vidljiv njihov poprečni presjek – jezgra. Svaki od 4 dostupna dekora dolazi na pločama s jezgrom u boji dekora. Svi bridovi se u prizvodnji bruse tako da dobiju zakošenje veličine jednog milimetra. Ovakvim načinom proizvodnje dobiva se potpuno monolitna ploča koja ima sve odlike compact ploča kao što su izuzetna mehanička čvrstoća i otpornost na kemikalije, visoke temperature i vlagu.
Ono što ovim pločama daje dodatnu atraktivnost je površinska struktura ST76 – Mineral Raugh Matt koja izgleda kao blago četkana površina prirodnog kamena. Kao i Topmatt ploče i ploče od kompaktnog laminata osim u kuhinjama mogu se koristiti u svim dijelovima interijera gdje nam je potrebna tanka ploča s ultimativnom čvrstoćom i otpornošću.
F222 ST76 Terra Tessina Ceramic (crna jezgra)
Desno, odozgo nadolje:
- U7081 ST76 Solid svijetlo siva (siva jezgra)
- U999 ST76 Crna (crna jezgra)
- W1101 ST76 Solid alpine bijela (bijela jezgra)
Proizvodne dimenzije ovih radnih ploča su 4100x650x12 mm i 4100x920x12 mm.
Uz jedne i druge radne ploče proizvođač nudi posebno razvijene dodatke kao što su metalni profili za ojačavanje, pribor za spajanje, kao i pribor za pričvršćenje sudopera.
Klasične radne ploče debljine 38 mm će se još dugo koristiti. Njihova robusnost i postforming zaobljeni prednji rub su aduti koji se ne mogu samo tako zanemariti, a tu je i sva sila novih dekora i tekstura iz najnovijih kolekcija. No, ako želimo nešto više i dodatnu eleganciju bez olakog žrtvovanja funkcionalnosti i pouzdanosti opisane tanke radne ploče predstavljaju pravi izbor. One nam omogućavaju da s donjih kuhinjskih korpusa uklonimo njihovu 38-milimetarsku kapu, što oslobađa njihov volumen i pruža im šansu da samostalno figuriraju u prostoru. Variranjem njihove visine i dubine lako se mogu pretvoriti u komodu, visoki ili niski konzumni pult, poluugrađeni blagovaonski stol – glavni ili pomoćni, mogućnosti su beskrajne, pogotovo kod većih kuhinja. Savršena baršunastost Topmatt ploča i profinjena hrapavost ST76 strukture na Radnim pločama od kompakt laminata samo pomažu u tome i dodaju još jednu komponentu atraktivnosti. Imamo, dakle, priliku da kuhinju oblikujemo na novi način, bešavno uklopljenu u ostatak interijera, tako da kuhinja prestane biti samo kuhinja i bilo bi šteta tu priliku ne iskoristiti.